Ако някой скоро се е сдобил с прясно свински месце, ето какво да приготвите:

Нарежете на дребно 2 глави лук и го запържете с половин килограм шарено свинско месо, нарязано на хапки. Поръсете малко сол и чубрица. Залейте с 500 мл вода и варете на умерен огън, докато месото омекне. Добавете 1 литър сок от киселото зеле, малко нарязано на ситно кисело зеле, сипете чашка ориз или шепа фиде. След 15 минути чорбата е готова. Не се застройва.

Приятно хапване!